jamur
adalah salah satu sumber makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Meskipun begitu, tidak semua jenis jarum dapat dijadikan masakan dan boleh
dimakan manusia. Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang dapat dimakan. Cara memasak jamur tiram ada berbagai variasi, diantaranya jamur tiram kuah
pedas, jamur tiram asam manis, jamur tiram asam pedas, jamur tiram goreng
tepung, dll. Pada artikel ini akan dijelasakan mengenai cara memasak jamur
tiram goreng tepung.
Bahan dan Cara Memasak Jamur Tiram
Cara
memasak jamur tiram goreng tepung
adalah salah satu pengolahan jamur tiram yang paling mudah. Dalam membuat jamur
tiram goreng tepung ada beberapa bahan dan bumbu yang harus disisapkan. Bahan
utama dalam pembuatannya tentu saja jamur tiram. Siapkanlah jamur tiram
sebanyak 500 gr. Pilihlah jamur tiram
yang masih segar dan memiliki kualitas yang baik. Untuk bahan yang akan
digunakan untuk pelapis jamur, siapkanlah 3 siung bawang putih (haluskan), 40
gr tepung maizena, ½ sdt baking powder, 500 gr tepung terigu, ½ sdt merica
bubuk, garam, air bersih (menyesuaikan
bahan), penyedap rasa. Sedangkan untuk bahan yang digunakan untuk celupan yaitu
150 gr tepung terigu, 1 sdt baking poder, dan sedikit merica.
Langkah
pertama dalam membuat jamur tiram goreng tepung yaitu dengan mencuci bersih
jamur tiram yang akan digunakan. Peraslah agar kandungan airnya berkurang dan
tiriskan sebentar. Campurkanlah bahan-bahan yang akan digunakan untuk celupan
dan lapisan jamur tiram. Masukkan jamur tiram pada bahan-bahan yang digunakan
untuk adonan celupan, seteah itu gulirkan jamur tiram ke adonan pelapisnya
sampai merata. Goreng jamur tiram yang telah dicelupkan dan dilapisi oleh
adonan. Usahakan semua bagian terendam minyak. Goreng hingga matang. Itulah cara
memasak jamur tiram goreng tepung yang semoga dapat menambah resep
masakan anda.
