Pizza
adalah makanan yang berasal dari negara Italia, namun sudah sangat populer di
Indonesia. Pizza merupakan salah satu menu yang banyak ditawarkan di
restoran-restoran. Namun bagi anda yang ingin menikmati pizza namun dengan
biaya yang lebih ekonomis maka dapat membuatnya sendiri di rumah. Cara memasak pizza tidaklah serumit ynag dibayangkan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya
cukup raktis dan mudah didapatkan. Selain itu, dengan membuat sendiri maka anda
berkesempatan untuk mengkreasikan sendiri pizza yang akan anda buat dan dapat
pula mengganti topping yang anda inginkan dengan bahan yang lain.
Bahan dan Cara Memasak Pizza
Bahan
memasak pizza ada bahan yang digunakan untuk membuat roti dan bahan untuk
membuat isi dan saus pizza. Cara memasak pizza tidaklah sulit.
Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat roti pizza yaitu 200 gram terigu
berprotein, 1 gelas susu cair hangat, 1 butir telur ayam, 2 sdm mentega, ½ sdt
ragi instan, dan 3 sdm minyak goreng. Sedangkan untuk membuat isi dan sausnya,
siapkanlah keju, daging cincang, 1 buah tomat dan paprika (iris tipis), 1
batang daun bawang, 2 siung bawang putih dan bawang bombay, 1 butir telur ayam,
sosis (potong-potong), serta saus cabai dan saus tomat.
Cara
memasak pizza yang pertama yaitu dengan mencampurkan antara terigu dengan
mentega sampai merata dan tambahkan minyak agar kalis. Tuangkan susu dan telur
pada adonan dan aduk hingga lembut. Biarkan selama ¼ jam dalam wadah yang
tertutup kain. Tumislah bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang
sampai harum, tambahkan irisan tomat dan paprika, potongan sosis, dan telur.
Tumis hingga matang dan tambahkan potongan daun bawang dan angkat. Panggang
adonan roti yang sudah didiamkan di atas teplon, tusuk-tusuk agar teksturnya
mengembang. Bubuhi adonan di atas teplon dengan saus tomat dan tambahkan dengan
adonan yang ditumis. Tambahkan pula saus cabai. Parut keju diatas roti dan
tutup teplon, nyalakan api dan diamkan selama ¼ jam baru dihidangkan. Mudah
bukan cara memasak pizza? Tertarik mencobanya?
